Вода и беременность
Вода для будущей мамы
Вода - самое известное, но в то же время самое загадочное вещество на нашей планете. Мы буквально пропитаны и окутаны водяным паром с ног до головы, ведь тело человека почти на 70% состоит из воды. Вода не только обязательная часть всех клеток организма, но и среда, в которой протекают все химические превращения. При недостатке воды в организме нарушается водно-солевой баланс, деятельность органов внутренней секреции, нервной и сердечно-сосудистой систем, снижается работоспособность, ухудшается самочувствие.
Доброкачественная вода необходима нам не только для питья и приготовления пищи, не и для поддержания чистоты тела, для стирки белья и уборки жилища. К сожалению, до 80% всех химических соединений, поступающих во внешнюю среду, рано или поздно попадают в природную воду вместе с промышленными, бытовыми и дождевыми и талыми сточными водами. В результате в питьевой воде могут одновременно находиться десятки, и даже сотни токсичных химических веществ.
Если вода некачественная...
Многолетние исследования доказали, что употребление недоброкачественной питьевой воды способно вызывать осложнения беременности и родов у женщин, а также заболевания грудных детей.
Во-первых, вода может служить средством передачи многих инфекционных заболеваний: холеры, брюшного тифа, дизентерии, вирусных гепатитов А и Е, других вирусных заболеваний, гельминтозов (глистных инвазий) и др. Их влияние на беременность определяется тяжестью протекания инфекции у мамы, но некоторые из этих заболеваний (например, гепатит Е, гельминтоз) могут вызвать гибель плода.
Во-вторых, в воде могут присутствовать химические компоненты, которые способны привести к серьезным нарушениям здоровья. К таким веществам относятся тяжелые металлы (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть), поступающие в воду в результате производственной деятельности человека, а так же вещества из водопроводных и водопроницаемых материалов (кадмий, хром, формальдегид) и соединения, образующиеся в процессе очистки воды (алюминий, акриламид, тригалометаны). Большинство из этих соединений токсичны (вызывают опухоли), они легко всасываются в желудочно-кишечном тракте и проникают через плаценту. Их основная мишень — центральная нервная система мамы и малыша. Особенно опасными являются ртуть и акриламид. Они повреждают и половые клетки родителей, и клетки плода, провоцируя выкидыши, врожденные пороки развития и раковые заболевания. Поэтому будущей маме необходима только чистая, высококачественная питьевая вода.
Откуда берется водопроводная вода?
Все населенные пункты с водопроводом и системой канализации снабжаются водой централизованно. Источниками централизованного водоснабжения служат поверхностные (реки, озера, водохранилища) и подземные воды. Прежде чем вода из того или иного источника попадет к нам в дом, специалисты проводят ряд анализов и выделяют зону санитарной охраны для защиты воды и специального водозаборного оборудования от загрязнений. Очистка воды и ее подготовка для подачи населению производится на городских очистных сооружениях. Основными способами подготовки воды являются ее осветление, обесцвечивание, обеззараживание и кондиционирование минерального состава. При осветлении и обесцвечивании из воды с помощью специального оборудования удаляют все посторонние примеси и окрашенные вещества. При обеззараживании устраняются содержащиеся в воде бактерии и вирусы. Кондиционирование минерального состава воды — это устранение растворенных в воде минералов при их избытке или, наоборот, введение недостающих ингредиентов при их недостатке (например, фторирование или обесфторивание воды). Чаще всего такая вода льется из крана относительно чистой.
Как правило, те, кто пользуется местным источником воды (колодцы, каптажи для сбора родниковой воды), употребляют ее без особой предварительной очистки. Однако именно колодезная и родниковая вода часто содержит избыточное количество нитратов и нитритов, органических веществ, тяжелых металлов, пестицидов и радиоактивных элементов, способных оказать токсическое влияние на плод. Нитраты обладают способностью вызывать мутации, образование опухолей и пороки развития у еще не родившихся малышей, при этом уже в организме они могут превращаться в другие токсичные соединения — нитрозамины. Если позже мама использует такую воду для приготовления блюд для ребенка, тем более молочной смеси, есть риск развития водно-нитратной метгемоглобинемии: гемоглобин, связанный особыми химическими соединениями, оказывается не в состоянии переносить кислород, т. е. возникает кислородное голодание малыша.
«Состав» воды
Частой проблемой является повышенная жесткость воды. Так называется целый ряд свойств, обусловленных содержанием в воде солей кальция и магния. Условно жесткость воды разделяется на временную и постоянную. Временная жесткость удаляется кипячением воды в течение часа, при этом выпадает осадок и улетучивается углекислый газ. Все соли, которые остаются после кипячения, определяют постоянную жесткость воды. В быту «жесткая» вода вызывает образование накипи на стенках чайника, повышенный расход моющих средств, плохое разваривание мяса и другие «мелкие» неприятности. Существует предположение, что употребление «жесткой» воды может привести к развитию мочекаменной болезни — отложению камней в почках и мочевом пузыре, а «мягкая» вода с низким содержанием солей жесткости, в свою очередь, способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. При постоянном употреблении только «мягкой» воды в крови снижена концентрация ионов кальция и магния. Тогда кальций начинает выходить из костной ткани и усиленно накапливаться в стенках сосудов и ткани сердца. В итоге изменяется тонус сосудов и повышается артериальное давление.
Еще одной особенностью является избыток или недостаток в воде определенных микроэлементов: фтора, йода, молибдена, бериллия, селена, стронция и др. Избыточное или недостаточное поступление микроэлементов в организм вызывает физиологические сдвиги и ведет к развитию так называемых биогеохимических эндемических заболеваний.
Чтобы обеспечить себя и своего малыша необходимыми минералами, от будущей мамы требуется лишь рациональное питание. Прием различных витаминных препаратов и минеральных добавок должен назначить врач акушер-гинеколог с учетом состояния здоровья женщины. При серьезных нарушениях микроэлементного баланса организма лечение назначает врач-эндокринолог.
Тестируем воду
Налив воду в прозрачный стакан, любой из нас может провести экспресс-тест на качество воды, обратив внимание на четыре свойства: запах, цветность, мутность и вкус.
Во-первых, доброкачественная вода не имеет запаха. Посторонние запахи могут быть как естественного происхождения (землистый, болотистый, рыбный), так и искусственного, связанного с загрязнением сточными водами или хлорированием воды.
Во-вторых, чистая вода не имеет цвета. Присутствие загрязнений или высокие концентрации минералов окрашивают воду определенным образом. Примесь глины, например, придает воде молочный оттенок, а железа - желтоватый.
В-третьих, вода должна быть прозрачной, хорошо пропускать свет, чтобы через ее 30-сантиметровый слой можно было читать книгу.
В-четвертых, питьевая вода должна иметь приятный освежающий вкус без посторонних привкусов. Привкус воды будет зависеть от минерализации (концентрации в воде минеральных солей). Например, соли железа придают воде чернильный вкус, соли тяжелых металлов - вяжут, сульфаты и фосфаты - горчат. Вода с повышенной минерализацией (содержанием солей 1 более 1000 мг на литр) имеет неприятный вкус, отрицательно влияет на секрецию желудка, нарушает водно-солевой обмен и хуже утоляет жажду.
Конечно, в современном мире, особенно в больших городах, очень сложно защитить себя от всех вредных факторов окружающей среды. Но попытаться это сделать, предъявляя определенные требования к качеству питьевой воды для сохранения своего здоровья и здоровья малыша, — одна из важных задач будущей мамы.
